Aquí tenés unos consejos muy prácticos que te ayudarán a realzar los sabores de tus comidas sin añadirles calorías de más.


Para reducir la grasa en tus comidas
Utiliza sartenes de teflón para cocinar. Esto te ayudará a evitar el uso de aceite adicional.
Salsas y sopas más nutritivas
Utiliza el agua en donde cociste tus vegetales para hacer una salsa o sopa. De esta forma, no sólo mejorará su sabor, sino que aprovecharás las vitaminas y nutrientes que quedaron disueltos en el agua de cocción.
Para cocinar tus vegetales
Cocina los vegetales en menor cantidad posible de agua, ya que muchas vitaminas se disuelven en ésta, con lo que pierden su valor nutritivo.
¡No le tengas miedo al cerdo!
Simplemente escoge lomito de cerdo, sólo contiene 1 gramo de grasa por onza. ¿Sabías que el cerdo es 50% más magro que hace 25 años?
Condimenta las pechugas
Dale buen sabor a las pechugas de pollo con especias y condimentos que no le agregarán calorías ni grasa.
Acompaña tu comida con ensalada
Acompaña tus comidas con vegetales o ensaladas, éstas contienen fibra dietética, son bajas en calorías y ayudan a mantener la sensación de saciedad.
Pizza dietética
Cuado prepares una pizza utiliza hongos frescos, le darán un excelente sabor y además contienen fibra dietética.
Ventajas de la salsa de tomate
Las salsas de tomate son normalmente bajas en calorías y grasa. Puedes utilizarlas en tus platillos para darles un rico sabor.
Utiliza vinagre balsámico
El vinagre balsámico le da a los alimentos un sabor delicioso sin agregar grasa ni calorías. Utiliza aceite vegetal
Limita la cantidad de grasa que utilizas para cocinar midiéndolo con cucharaditas y utiliza aceite de origen vegetal como el de oliva, canola o maíz.
Menos es más
Cuanto menor es la cocción de los alimentos, más nutritivos resultan.
Sobre las vitaminas
Para aprovechar al máximo las vitaminas de los vegetales debes preparar las ensaladas justo antes de servirlas.
Cuando va a cocinar verduras utilice el agua necesaria ya que el exceso de esta diluye las vitaminas.
Enlatados
Si tiene que elegir entre alimentos enlatados o congelados elija estos últimos.